Un Impulso al Turismo Gastronómico
Torreón, Coahuila, se prepara para la tercera edición del Sotol Fest, programada para el 9 de noviembre en Puerto Noas. El evento, que espera atraer entre dos mil y tres mil asistentes, fue anunciado en una rueda de prensa encabezada por el organizador Rodolfo Haro Pámanes, la secretaria de Turismo, Cristina Amezcua González, y el presidente de la OCV Torreón, Francisco Martínez Lombas.
La entrada al festival será gratuita, aunque los asistentes deberán adquirir un boleto para el teleférico que lleva al lugar. El evento incluirá un Taller de Mixología, un concurso de Sotol grandmix, así como la venta y degustación de esta bebida. Participarán restaurantes locales y expositores de Coahuila, Durango y Chihuahua, además de universidades de la región.
El festival, avalado por el Organismo Mexicano Certificador para la Preservación y Regulación de la Calidad del Sotol, busca posicionar a Coahuila como uno de los tres estados con denominación de origen de esta bebida, destacando su rica historia que se remonta a más de 800 años. Amezcua enfatizó que el evento no solo promueve el sotol, sino que también contribuye al desarrollo económico de las comunidades locales al generar empleo y fomentar la agricultura sustentable.
Rodolfo Haro recordó el Récord Guinness obtenido en la edición de 2022 por el Shot de Sotol Más Grande del Mundo, que tuvo una capacidad de 318.216 litros. También se mencionó el creciente interés por el sotol, que se refleja en su disponibilidad en tiendas departamentales y licorerías, con una producción anual de 500 mil litros en la región.
El evento promete ser una celebración de la cultura del sotol y una oportunidad para disfrutar de actividades artísticas y culturales en un ambiente familiar. Las autoridades esperan la asistencia de visitantes de Coahuila, Durango y Chihuahua, fortaleciendo la convivencia y el turismo en la región.
